BOURBON STREET Ｋ’ｓ　ＢＡＲ:2009年05月

2009年05月31日

5月最終日！

５月３１日（日）
５月の最終日です。

時々、お客様から「お母さんみたい。」と言われる社長です face02

「バー飯」だけど、塩分や油、バランスなどを考えて
メニューを作るようにしているせいか？
当たり前のことを、当たり前に注意するからか…？

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先日、お客様からとてもうれしいプレゼントをいただきました icon27

「はい、社長にも母の日のプレゼント！」と。
その日は母の日だったのです icon12

母の日・・・。
あぁ、そういう年齢になったのだなぁ・・・。
確かに、自分の子供といってもおかしくない年齢のお客様も・・・ face06

「きちんと座ってくださいね。」とか
「靴を脱がないでくださいね。」とか
「初めてのお店で泥酔するのはスマートではありませんよ。」とか
携帯電話のマナーとか。

注意するといっても、オトナなら出来て当たり前のことばかりですけど。
私達から注意された記憶があるお客様はかなり多いかと…。
何年も掛かって、直してくださったお客様もたくさんいらっしゃる。

それから言葉遣い。
カジュアルに接していても、基本は敬語。
長いお付き合いのお客様に対してであっても、
どんなに若いお客様に対してであっても。

お客様同士でも、お店で知り合ったのなら敬語がスマートですね。
これが出来ない方が意外と多い。
初めてお話する相手や、明らかに目上の相手にいきなりタメ口…。
お酒の席での恥はかき捨てと考えているのか…？

それから、人間の命や尊厳を軽視した発言もＢＡＲには似合わない。
最近はテレビやゲームの影響か、親世代でも普通に会話で使ってたり…。
こんな当たり前のことを周りのオトナが教えてくれないなんて、
なんてかわいそうなのでしょう icon11

ルールやマナーは面倒な「決まりごと」ではなく、自分も、周囲の人も、心地良い
時間を愉しむために必要な「気遣い」なのだと、私がまだオコチャマだった頃、
周りのオトナ達が教えてくれました。

当店のお客様は99％がK's BARを開業してから知り合った方達。
（私達は基本的にK's BARに友人知人、以前の勤め先のお客様を
呼ばない経営方針なので）
これも何かのご縁と思うのです。

「社長に怒られたぁ cry

」なんて言われる事もあるけれど。
これからもずっとK's BARの大切なお客様でいてほしいから、
伝え続けていきたいと思っています。

ｂｙ　社長

Posted by K's BAR at 00:01 │Comments(2) │日記

2009年05月30日

絶叫系

富士急ハイランドに行きたい

横浜は港北区、妙蓮寺のバー　　
BOURBON STREET Ｋ's BAR　マスターです。

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先日お客様が
行ってきて土産話を聞いたんですが・・・。

絶叫系！！

乗りたくなりました。

フジヤマは
富士山に向かって落ちていくらしい・・・。

ドドンパ
あぁ良い響きだ！

なんと！

私達にもってこいの
情報まで頂きました！

夏休み冬休みは
午前零時まで営業しているとの事！

これなら
いつもの時間に起きて
ノンビリ仕度して

車を借りて

高速乗って
夕方６時には着きそうだなぁ・・・。

６時間ミッチリ遊んで

午前零時に高速で帰宅！

午前２時頃横浜着！

車を返却後

いざ！

ＢＡＲへ！！

朝方まで飲んで

帰って寝たら

いつもと変わらない生活時間！

そして翌日仕事・・・。

弾丸富士急ハイランド！
の出来上がりぃ・・・。

良いスケジューリングだなぁ・・・。

イッチョやるか！

社長に反対されそうだなぁ・・・。

どうですかねぇ・・・？？

ウスケバブロガーin夜の絶叫富士急ハイランド
って言うのは・・・。

ハハハハ･･･。
無理か！

ジャン！