BOURBON STREET Ｋ’ｓ　ＢＡＲ

つい先日まで風にたなびいていた街角のこいのぼり達もいつの間にか撤収。
お花屋さんの店頭にはカーネーションの鉢植えが一斉に飾られ、テレビをつければ
石川遼クンがチョコレートを手に「お母さん、ありがとう」とはにかんでいます

「母の日」にカーネーションや服飾小物などのプレゼントを用意される方は多いでしょうね。
ちょっとひと工夫して、お母様を自分の行きつけのＢＡＲにお誘いしてみるのはいかがでしょうか？

「若い頃はＢＡＲやディスコにも良く行ったのだけれど・・・。」というお母様も、
「居酒屋やスナックくらいしか行った事がない・・・。」というお母様も、本当は
「子供も成長した事だし、そろそろおしゃれしてＢＡＲにでも行ってみたい」と憧れているかも。

ＢＡＲには様々なスタイルがありますから、そのお店に合わせる事が一番大切ですが
今回はＫ’ｓ　ＢＡＲのように比較的オーセンティックな雰囲気のＢＡＲを想定して
ご提案してみましょう。

では、「母の日はＢＡＲで・・・！！作戦」のはじまりはじまり～

まず、お母様には普段より少しだけおしゃれをしてもらいましょう。
ノーエプロン、ノーサンダルです。頑張りすぎて、やたらと露出度の高い服を
選んだり、濃すぎるメイクはイタいので要注意です
また、お酒は香りも楽しみながら頂く飲み物ですので、香水は控えめに。

ＢＡＲに向かう道のりではお母様から好きなお酒や好みの味、苦手な味、
飲んだことのあるお酒や普段はどのくらいの量のアルコールを飲んでいるのか？
など細かくリサーチしましょう。ここは後ほど重要になります。

また、お母様にＢＡＲでの過ごし方を少しだけレクチャーしておきましょう。
なにしろお母様にとってＢＡＲで飲むのは久しぶり。もしかしたら初めてかも
しれません。せっかくの夜を愉しんでもらうためには、最低限のルールを
知ってもらうことが大切です。たとえば・・・

・カウンターやテーブルに対して真っ直ぐきちんと座ること。
　隣のお客様の方に体を完全に向けるのはスマートではありません。

・着席した際、靴を脱ぐのはやめましょう。他人からは本人が思っている以上に
　見られているものです。

・他のお客様にむやみに話しかけないこと。
　「良く来るの？」「近くに住んでるの？」「何歳？」なんて聞くのは無粋です

・自分の飲んでいるものに他のお客様が興味を示したからといって
　「ひと口飲みますか？」と回し飲みを勧めるのはやめましょう。

・そのお店の雰囲気に合わない内容の会話や、大声での会話はＮＧ

・他のお店の悪口などはやめましょう

・キョロキョロ周りを見回したり、店内を歩き回ったりしない。

・バーテンダーや他のお客様のプライベートなどを訊ねたり、
　他のお客様の会話に口を挟まない

・マンガや雑誌で仕入れた中途半端な薀蓄を声高に語るのは
　スマートではありません

・ステム（脚）のあるグラス（ワイングラスやカクテルグラスなど）は
　脚の部分を持ちましょう

・「乾杯」の際にグラス同士をカチンと合わすのはやめましょう。
　相手の目を見ながら、自分の目の高さにグラスを掲げ「乾杯」とするのが
　スマートです。

・店内やカウンターのディスプレイやボトルなどを勝手に触ってはいけません。
　また、ボトルキャップ（蓋）を勝手に開けるのは最悪です

・酔った勢いで「無礼講」状態になったり、泥酔しないよう気をつけましょう。
　ＢＡＲは自分ひとりの為のものではありませんから。お酒は楽しく程々に・・・です。

「してはいけないことだらけ・・・」と思うかも知れません。でも良く見ると
当たり前のことばかり。電車やバスなど公共の場所でしない方が良い事は
ＢＡＲでも当然しない方が良いのです。

何も肩肘を張る必要はありません。お酒の名前や薀蓄を覚える必要もありません。
最低限のルールさえ覚えておけば、貴方のＢＡＲライフはさらに愉しいものに
なるでしょうバーテンダーからも「このお客様は素敵だな・・・。」と思ってもらえます

長くなりすぎたので続きは次回に・・・

今日もひと押しよろしくお願いします
ｂｙ　社長

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帰りが遅い時は日光に目を焼かれている
横浜は港北区、妙蓮寺のバー　　
BOURBON STREET Ｋ's BAR　マスターです。
（バーボン　ストリート　ケーズバー）

この頃は開店時間でも明るく
チョッと遅くなって帰る頃も明るいですね。
始発に乗ろうとしている人たちと
帰りがけの私たちがすれ違うと
妙な罪悪感を感じます。


あぁ、あと何ヶ月かはこの状態が続きますね


近所の銀杏も柳もいい感じに新芽が出て
「目に青葉、○○○、初鰹」ですね！
○○○を漢字で埋めてください。

私は書けません！
電子辞書で調べました！！

まぁ○○○はこの辺ではいないのか
私が認識できないのか分かりませんが
初鰹は好物なので○○○は置いておきます。

ジャン！









最近のこの界隈の新緑状況です！
サツキも散って次は何の花が出てくるんでしょうね。
花を知らない私でもチョッと興味があります。



そうそう、この時期妙にいい香りのする
ツタ系の枝？で小さい白い花をご存知じゃないですか？
なんとも香水のような夜の蝶のような・・・。香りなんですが。
なんて名前の花なんでしょうねぇ？
昔は嗅いだ事がない花の香りなんで
最近の流行なんでしょうか？
それとも私が感じなかっただけかしら？
沈丁花の香より強く感じます。
最近沈丁花も減ってきてますね。
寂しいなぁ・・・。



まぁ名前を聞いてもカタカナだと
もしかして覚えられないかもしれません。

ではまた後日！
今日も一押しお願いします。　


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